Im Herzen der Molise
La Fonte Nuova befindet sich in Casacalenda, einem alten, zwischen Hügeln gelegenen Dorf in der süditalienischen Provinz Molise. Gute Luft, unberührtes Land und gesunde Weiden ermöglichen es uns hier, wie kaum nirgends sonst mehr, erstklassigen Rohmilchkäse zu produzieren.
FRESCHI
I LATTICINI
I SEMISTAGIONATI
LE SPECIALITÀ
LE CACIOTTE
IL CACIOCAVALLO
Passione, tradizione ed esperienza
Un’inesauribile passione per la tradizione agro-pastorale, l’amore per il territorio, insieme al desiderio di mettere a frutto una maturata esperienza, hanno spinto i proprietari Giovanni e Tina a creare il caseificio nel 2000.
