LE CACIOTTE

Le caciotte

Piccoli formaggi a pasta molle con lievi occhiature, di sapore dolce con sentore di latte; pesano generalmente intorno al mezzo chilo, a volte aromatizzati con peperoncino piccante o tartufo molisano.

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Caciotta è il nome utilizzato in tutta l’Italia centrale con qualche propaggine nel Meridione per designare la produzione casearia fatta dal contadino-pastore.

È un formaggio da tavola ideale per chi vuole assaporare appieno il gusto intenso del latte; va conservato in luogo fresco o in frigorifero.

Le caciotte sono:

100700 CACIOTTA RIGATINO (g 500)
100703 CACIOTTA  PEPERONCINO (g 500)
100701 CACIOTTA TARTUFATA (g 500)
100711 PRIMOSALE (kg 2)

2017-10-30T19:13:27+00:00